「愛心泡菜 助人最樂」(劉怡伶報導)

醫院裡，每個床位都有一個故事，不過最痛的莫過於「貧病交迫」，以及無法避免的死別。

台南成大醫院兒童癌症病房裡，一對為了救孩子卻被生活壓得喘不過氣來的夫妻，因為「愛心泡菜計劃」而重燃希望，目前這個計劃已有許多人參與，如果您也想參與，可以一起聽聽故事。

「泡菜爸爸」是現年五十多歲的陳先生，平日靠賣檳榔維生，幾年前娶了一位二十多歲的柬埔寨太太，婚後一年生下「寶寶」，隔了九個月後又早產生下一對雙胞胎，其中一位來不及長大，至今還欠下龐大醫藥費債務；命運弄人，「寶寶」在去年三月間診斷出罹患神經母細胞瘤(癌症)，時常得進出醫院，歷經化療、抗生素及類固醇治療，每月七萬元，所需費用驚人。

泡菜爸爸本身就是一位殘障人士，平時只靠在興達港邊擺攤賣檳榔、冷飲，收入不佳，家中還有一個三歲的老二，爸爸每天還得送飯到台南成大醫院給孩子吃，有時侯沒時間送飯，住院的孩子與太太沒有錢買飯，就靠鄰床好心人士或是醫護人員接濟，泡菜爸爸表示，還好有這麼多貴人幫忙，讓他們不至於走不下去。

夫婦兩人一度為了孩子的醫藥費及生活費苦無對策，在走投無路之下，泡菜爸爸拿出年輕時當過總舖師的本事，教老婆做泡菜，起初只是送給朋友吃，後來口碑傳開來，詢問度增高，就連成大醫院兒癌病房「故事媽媽」江麗玲都讚不絕口，獲知消息後主動幫忙。

連絡上南大附小校長王澤瑜與自然老師王世杰，將泡菜爸爸的故事po上網，獲得網友熱烈迴響，一個月不到就有五百多瓶的訂單，讓泡菜爸爸無力供貨，為了趕製泡菜，南大附小的小朋友們利用假日幫忙加班，還把家中的爸媽一起帶出來，學習剝蔥頭切大蒜，被刺鼻的味道薰得眼淚直流，但大家還是忙得很開心，更從中學到助人最樂的道理。

王世杰老師認為，學生們學習知識很重要，不過學習如何助人更重要，所以他常常會帶領孩子從事相關的善行，幾年前他發起「幸福橘子計劃」，也是帶著孩子們到古坑幫忙採橘子，讓孩子們印象深刻，小小的善行種子從此生根。

「泡菜爸爸」陳先生感謝有這麼多貴人相助，現在反而是苦無適當場所及人力可以製作泡菜，讓他不知如何應付訂單。不過，這次的愛心泡菜計劃至少讓他知道他並不孤單，五百多罐泡菜交出去之後，他對未來比較有信心，也希望自己能儘快找到適合的管道製作更多好吃的泡菜，讓自己的孩子接受更好的醫療服務，也能夠早日自給自足。如果你也想嚐嚐愛心泡菜，可以和成大醫院故事媽媽江麗玲連絡。